Beslenme Programımız
Örnek Menümüz
1 Mart
Sabah Kahvaltısı Beyaz Peynirli Omlet, Bal, Tereyağı, Ev Yap. Yeşil Zeytin Ezmesi, Ihlamur
Öğle Yemeği Tavuk Suyuna Şehriye Çorba, Tavuklu Pilav, Mor Lahana Salatası
İkindi Kahvaltısı Erikli Şekersiz Turta, Hibiskus Çayı
17:45 Günün Çorbası
2 Mart
Sabah Kahvaltısı Et Suyu Konsome, Kıtır Ekmek
Öğle Yemeği Balkabağı Çorba, Mantar Rendeli Yoğurtlu Kuskus, Yeşil Salata
İkindi Kahvaltısı Kaşar Peynirli Tost, Mevsim Meyvesi, Süt
17:45 Günün Çorbası
3 Mart
Sabah Kahvaltısı Lorlu Omlet, Mevsim Meyvesi, Havuç, Ceviz, Kuşburnu Çayı
Öğle Yemeği Ispanak Çorba, Ev Yapımı Kumpir, Pembe Ayran
İkindi Kahvaltısı Zeytinli Poğaça, Limonlu Adaçayı
17:45 Günün Çorbası
4 Mart
Sabah Kahvaltısı Krep, Labne Peynir, Bal, Zeytin Ezmesi, Maydanoz, Tarçınlı Süt
Öğle Yemeği Sulu Köfte, Pırasalı Börek, Meyveli Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Tahin Pekmezli Ekmek, Nane Limon Çayı
17:45 Günün Çorbası
7 Mart
Sabah Kahvaltısı Tereyağında Yumurta, Köylü Peyniri, Ev Yap.Reçel, Zeytin, Turp, M. Meyvesi
Öğle Yemeği Düğün Çorba, Brokoli Köftesi, Mevsim Meyvesi
İkindi Kahvaltısı Otlu Sıkma, Ballı Ihlamur
17:45 Günün Çorbası
8 Mart; Yöresel Lezzetler, Van’dayız!
Sabah Kahvaltısı Van Kahvaltısı: Otlu Peynir, Van Balı, Kaymak, Kavut, Murtuğa
Öğle Yemeği Izgara Tavuk, Çiriş Pilavı, Ayran
İkindi Kahvaltısı Virik Çorbası
17:45 Günün Çorbası
9 Mart
Sabah Kahvaltısı Kerevizli Tarhana Çorba, Kıtır Ekmek
Öğle Yemeği Sebzeli Köfte , Zeytinyağlı Barbunya, Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Portakalllı Keçiboynuzu Unundan Islak Kek
17:45 Günün Çorbası
10 Mart
Sabah Kahvaltısı Kerevizli Tarhana Çorba, Kıtır Ekmek
Öğle Yemeği Sebzeli Köfte , Zeytinyağlı Barbunya, Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Portakalllı Keçiboynuzu Unundan Islak Kek
17:45 Günün Çorbası
11 Mart
Sabah Kahvaltısı Keçi Peynirli Otlu Omlet, Zeytin Çeşitleri, Ev Yap.Reçelli Ekmek, Havuç, Turp, Kış Çayı
Öğle Yemeği Zerdeçallı Havuç Çorba, Yoğurtlu Etli Lahana Dolma, Elma
İkindi Kahvaltısı Pişi, Köylü Peyniri, Şekersiz Tarçınlı Limonata
17:45 Günün Çorbası
14 Mart
Sabah Kahvaltısı Beyaz Peynirli Omlet,Reçel Çeşitleri, Ev Y. Yeşil Zeytin Ezmesi, Ihlamur
Öğle Yemeği Aşçıbaşı Çorbası, Pırasa Graten, Meyve Salatası
İkindi Kahvaltısı Sıcak Kanepe, Kış Çayı
17:45 Günün Çorbası
15 Mart
Sabah Kahvaltısı Kaşar Peynirli Tost, Pekmez, Ceviz, Roka, Maydanoz, Zencefilli Ihlamur, Tere
Öğle Yemeği Ezogelin Çorba, Kıymalı Karnabahar Mantısı, Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Kaşarlı Kumpir, Kefirli Ayran
17:45 Günün Çorbası
16 Mart
Sabah Kahvaltısı Domates Çorba, Kıtır Ekmek, Kaşar Peyniri
Öğle Yemeği Dereotlu Kabak Yemeği, Peynirli Gözleme, Şekersiz Üzüm Hoşafı
İkindi Kahvaltısı Şekersiz Elmalı Kurabiye, Ham Kakaolu Süt
17:45 Günün Çorbası
17 Mart
Sabah Kahvaltısı Krep, Labne Peynir, Bal, Ev Yap. Zeytin Ezmesi, Süt
Öğle Yemeği Kremalı Mantar Çorbası, Balık Köftesi, Ispanak Salatası
İkindi Kahvaltısı Tahin Pekmezli Ekmek, Portakal, Hibiskus Çayı
17:45 Günün Çorbası
18 Mart
Sabah Kahvaltısı Ekmek Balığı, Zeytin Çeşitleri, Çeçil Peyniri, Ceviz, Nane Limon Çayı
Öğle Yemeği Nohut Yemeği, Tereyağlı Bademli Pilav, Ev Yapımı Acele Turşu
İkindi Kahvaltısı Sıcak Kanepe, Tarçınlı Zencefil Çayı, Mevsim Meyvesi
17:45 Günün Çorbası
21 Mart
Sabah Kahvaltısı B. Peynir, Yeşil Zeytin, Yumurta, Reçel, Maydanoz, Kuşburnu Çayı
Öğle Yemeği Terbiyeli Hindi Etli Çorba, Bezelye Yemeği, Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Katmer, Köylü Peyniri, Tarçınlı Süt
17:45 Günün Çorbası
22 Mart
Sabah Kahvaltısı Lorlu Omlet, Reçel, Elma, Yeşillik, Ihlamur
Öğle Yemeği Nohutlu Yarma Çorba, Kıymalı Patates Oturtma, Söğüş Havuç- Turp
İkindi Kahvaltısı Dut Şekeri ile Yapılmış Mozaik Pasta
17:45 Günün Çorbası
23 Mart
Sabah Kahvaltısı Cennet Çorbası, Kıtır Ekmek
Öğle Yemeği İzmir Köfte, Lor Peynirli Erişte, Coleslaw Salata
İkindi Kahvaltısı Susamlı Tuzlu Baton, Adaçayı
17:45 Günün Çorbası
24 Mart
Sabah Kahvaltısı Çörekotlu Omlet, Çeçil Peyniri, Zeytin Çeşitleri, Ev Yap. Reçel, Kış Çayı
Öğle Yemeği İrmikli Domates Çorbası, Yumurtalı Ispanak,Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Üç Peynirli Sandviç, Ihlamur
17:45 Günün Çorbası
25 Mart
Sabah Kahvaltısı Maydanozlu Omlet, Izgara Hellim Peyniri, Bal, Tereyağı, Süt
Öğle Yemeği Kış Güveci, Zerdeçallı Bulgur Pilavı, Naneli Ayran
İkindi Kahvaltısı Tutmaç Çorba, Kıtır Ekmek
17:45 Günün Çorbası
28 Mart
Sabah Kahvaltısı Tereyağında Yumurta, Kaşar Pey., Ev Yap.Reçel, M.Meyvesi,Rezene Çayı
Öğle Yemeği Enginar Çorbası, Kıymalı Börek, Zencefilli Limonata
İkindi Kahvaltısı Sıcak Kanepe, Ceviz, Kış Çayı
17:45 Günün Çorbası
29 Mart
Sabah Kahvaltısı Patatesli Omlet,Çeçil Peyniri, Zeytin Çeşitleri, Tarçınlı Kuşburnu
Öğle Yemeği Vitamin Çorbası, Kuru Patlıcan-Biber Dolma, Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Krep, Dil Peyniri, ElmaIı Ihlamur
17:45 Günün Çorbası
30 Mart
Sabah Kahvaltısı Mısır Unlu Omlet, Kaşar Peyniri, Zeytin, Havuç-Turp,Hibiskus Çayı
Öğle Yemeği Etli Özbek Pilavı, Zeytinyağlı Pazı Mücver, Yoğurt
İkindi Kahvaltısı Simit, Köylü Peyniri, Mevsim Yeşillikleri, Tarçınlı Ihlamur
17:45 Günün Çorbası
31 Mart
Sabah Kahvaltısı Dil Peynirli Tost, Limonlu Ballı Ihlamur
Öğle Yemeği Karışık Ot Yemeği, Mezgit Yahni, Fırın Patates
İkindi Kahvaltısı Avokadolu Bruschetta, Nane Limon Çayı
17:45 Günün Çorbası
Sabah kahvaltı yapacak çocuklarımızın en geç 09:30’da okulda olması gerekmektedir. Bunun toleransı 10 dakika olmakta, 09:40 sonrası kahvaltı servisi yapılmamaktadır. Sabah gelen çocuk grubunun kahvaltı saatini kaçırdı ise, diğer grup ile kahvaltı etmekte, o grubun lideri çocuğa eşlik ederek kahvaltı sürecini, çocuğun grup liderine iletmektedir.
Okullarımıza bebek grupları hariç, dışarıdan yiyecek kabul edilmemektedir.
Okulumuzda katkı maddeli hiçbir gıda kullanılmamakta, sebze-meyve ve kuru gıdada izlenebilir tarım ürünleri tercih edilmektedir. Uygun meyve, sebze mevsiminde dondurulmaktadır. Reçel, zeytin, nane, gelincik/meyve şurubu, turşu gibi yiyecekler mevsiminde okulumuz mutfağında yapılmaktadır. Portakal suyu (ki yarım çay bardağından fazlası diyetisyenimiz tarafından önerilmemektedir), gözleme gibi ürünlerin hazırlığı toplu yemek alanımıza uygun olmadığından menüde az yer almakta, kek benzeri ürünler kuru meyvelerle hazırlanmakta, şekerli gıda nadiren çıkmaktadır.
Çocukların yediği/yemediği menüler tespit edilerek ve kayıt altına alınarak takip edilmekte, ertesi ay ve/veya yıl menü buna göre revize edilmektedir.
Büyüme gelişme çağında olan çocuklarda yemeklerden yarım ile bir saat öncesi ve yemeklerden yarım ile bir saat sonrası aralıklarda oda sıcaklığında su içmek en doğrusu olduğundan, suyu yemek saatlerinde değil, gün boyu belirli aralıklarla sakince içmeleri teşvik edilmekte, özellikle yemek öncesi tıkanmamaları için su servis edilmemektedir.
Günlük planda ve/veya menüde yazıyor ise, idareye aksi isteğiniz bildirilmediği sürece tüm çocuklarımız menüde yazan içerikleri yiyeceklerdir. Bu nedenle menüleri takip etmeniz önem taşımaktadır. Olası bir aksilikte menü değiştirilirse mutlaka nöbetçi formuna not yazılmakta, veli hattında bilgi paylaşılmaktadır.
Okulumuzda çocukların küçük yaşlardan başlayarak her işi kendilerinin yapması için önemsendiğinden, ortam düzenleme; çiçek, tabak, su, peçete, ekmek sepeti, su ve diğer içeceklerin hazırlanması, basit temizlik işleri bu kapsamda ele alınmaktadır.
Porsiyonlama; evrensel-bilimsel gerçeklere göre gıda rasyonuna uygun yapılmaktadır. Öğle yemeğinde yemek salonundaki tüm gruplar aynı anda yemeğe geçmekte ve ikinci yemek için, ilk yemeğin bitmesi beklenmektedir. İlk yemek kıtırlı ya da menüye göre ekmek tüketilmesi gereken bir yemek ise ekmek servis edilmekte, aksi durumda edilmemektedir.
Çocukların ilk yemeği istememesi halinde, 5 kaşık kuralı ile mutlaka tatması sağlanmakta, ardından tüm grupla birlikte ikinci yemeğe geçilmekte, tabağın bitmesinin ardından istediği seçenek bir kez daha servis edilmektedir. Su yemekten önce çocuklar istemedikçe verilmemektedir. Yemek konusunda; velinin özel isteği yok ise zorlama yapılmamaktadır. Okulda servis miktarları şöyledir;
• Süt, Ayran: 200 ml
• Kefir: 3 yaş altı 100 ml, 3 yaş üstüs 200 ml, haftada iki kez
• Yoğurt: 150 gram (tepeleme 3 çorba kaşığı)
• Kırmızı Et: 2 yaşa kadar 1 köfte büyüklüğünde, 30 gram çiğ) 2 köfte büyüklüğünde
• Köfte: 1-2 yaş arası 1 adet, 2 yaş arası 2 köfte
• Küçük top köfte: 1-2 yaş arası 3-4 adet, 2 yaş arası 6-8 köfte
• Kurubaklagil: 8 çorba kaşığı
• Çorba: 1-2 yaş arası 1 kepçe, 2 yaş arası 2 kepçe
• Pilav/ Makarna: 1-3 yaş 6 çorba kaşığı, 4-6 yaş 9 çorba kaşığı
• Dolma: 1-3 yaş 1 adet, 4-6 yaş 2 adet (büyüklüğüne göre de değişebilir)
• Kuru Dolma: 1-3 yaş 2 adet, 4-6 yaş 3 adet (büyüklüğüne göre de değişebilir)
• Yaprak Sarması: 1-3 yaş için 4-8 adet, 4-6 yaş 10-12 adet
• Lahana Sarması: 1-3 yaş için 2-3 adet, 4-6 yaş 4-6 adet
• Sebze Yemeği: 1-2 yaş 4-5 çorba kaşığı, 2 yaş üzeri 6-8 kaşık
• Tepsi Böreği: Avuç içi büyüklüğünde 1 kare dilim (ikinci istendiğinde yarısı kadar)
• Sarma Börek: 2 adet
• Kek: Avuç içi büyüklüğünde 1 kare dilim (ikinci istendiğinde yarısı kadar) ya da kekin tipine göre 1.5 parmak kalınlığında 1 dilim
• Pankek: 2 adet
• Krep: Küçükse 2, büyükse 1 adet
• Su Miktarı: 10 yaşa kadar enerji ihtiyacı başına 1 ml. Örneğin 5 yaşın günlük enerji ihtiyacı 1500 kalori; su ihtiyacı 1500 ml’dir.
• Sıcak Kanepe/ Tahin Pekmezli Ekmek/ Yumurtalı Ekmek: 1 dilim, 5-6 yaş maksimum 50 gram
Galeri
